Catering i Tønsberg og omegn
Koldtbord, tapas, snitter, kanapé og festmeny til jobben, konfirmasjonen eller minnestunden. Velg det dere har lyst på, så sender vi et forslag med endelig pris.
Min. 10 personer. «+» bruker dette antallet.
Mest bestilt
Alle retter
Juleselskap 2026
Priser pr. person. Bestill i god tid, så får dere datoen dere ønsker.
- 599,-/persLiten juletallerken, dessert og kaffe
- 649,-/persStor juletallerken, dessert og kaffe
- 449,-/pers
- 499,-/pers
- 499,-/pers
- 529,-/pers
- 539,-/persSelleri- og gulrotkrem, stekte poteter og sesongens grønnsaker
Dessert til juleselskap
- 160,-/pers
- 160,-/pers
- Panna cotta160,-/pers
- Multekrem160,-/pers
Tillegg
- Oppdekking med duk30,-/pers
Koldtbord
Pris pr. person.
- 395,-/persRøkt ørret, eggerøre, karbonader m/løk, roastbiff m/remulade, marinert kalkunfilet, kyllingvinger, potetsalat, Waldorfsalat, grønn salat m/dressing, brød og smør
- 295,-/pers5 sorter spekemat, potetsalat, rømme, eggerøre, salat, brød, flatbrød og smør
- 799,-/persKrabbeklør, krabbeskjell, ferske reker, store argentinske reker, sjøkreps, gravet hvalkjøtt (sesong), blåskjell, fiskesuppe, gresk og vanlig salat, aïoli, focaccia og smør
- 54,-/persEkstra pr. kuvert
Tapas
Min. 10 personer. Bestilles minst 1 dag i forveien.
- 365,-/persVillreker m/chilisaus, bacondadler, fylte oliven, tortillalefse m/ørret og snøfrisk, kjøttboller m/tomatsaus, kyllingvinger m/barbequesaus, potetsalat, tomatsalat, pastasalat m/pesto, grønn salat, focaccia m/aïoli
- 399,-/persVillreker m/chilisaus, bacondadler, spareribs m/barbequesaus, tomatsalat, grønn salat, pastasalat m/pesto, serranoskinke, Queso Manchego, kyllingvinger m/barbequesaus, saltkokte poteter, kjøttboller m/tomatsaus, focaccia m/aïoli
Snitter og lunsj
Der det står to priser: i restauranten / take-away.
- 55,- / 49,-/stkPris pr. stk, i restauranten / take-away
- 260,- / 245,-/persRøkt ørret, reker, roastbiff, karbonade og kalkunfilet
- fra 85,-/stkPris pr. stk
- fra 335,-/persOppdekning av bord med duk, blomster, servietter, glass, kopper og kakesett. 4 snitter, 1 porsjon kake og kaffe pr. person
- fra 39,-/stkPris pr. stk
- 210,- / 196,-/persRoastbeef, røkt ørret, eggerøre, salat, potetsalat, kalkunfilet, brød og smør
- 225,- / 210,-/persSerranoskinke, røkt ørret, reker, eggerøre, kalkunfilet, salat, waldorfsalat, brød og smør
Tillegg til tapas
Pris pr. person, med omtrentlig mengde pr. person.
Varme
- 55,-/persCa. 3 stk pr. person
- 35,-/persCa. 3 stk pr. person
- 45,-/persCa. 3 stk pr. person
- 40,-/persCa. 3–4 stk pr. person
- 40,-/persCa. 2 stk pr. person
- 35,-/persCa. 100 g pr. person
- 45,-/persCa. 50 g pr. person
Kalde
- 70,-/persCa. 30 g pr. person
- 61,-/persCa. 40 g pr. person
- 50,-/persCa. 1 stk pr. person
- 36,-/pers
- Tomatsalat45,-/pers
Kanapé
Min. 20 stk pr. type.
- 40,-/stkMin. 20 stk
- 40,-/stkMin. 20 stk
- 40,-/stkValgfrie ingredienser. Min. 20 stk
Forretter
- Jordskokksuppe110,-/pers
- Rekecocktail m/brød99,-/pers
- Gravlaks m/sennepssaus96,-/pers
- Røkt ørretpaté m/basilikumsaus86,-/pers
- 195,-/persMed asparges, ruccola og pinjekjerner
- 135,-/pers
- 195,-/persMed asparges, ruccola og pinjekjerner
Hovedretter
- Skinkestek295,-/pers
- Kalvestek315,-/pers
- Lammestek305,-/pers
- Marinert kalkunfilet285,-/pers
- Reinsdyrstek340,-/pers
- Helstekt svinefilet320,-/pers
- Andebryst385,-/pers
- Helstekt okse indrefilet440,-/pers
- Hjortefilet410,-/pers
- 285,-/persMed ris eller poteter, salat, brød og smør. 2 ganger servering
- 320,-/persMed ris eller poteter. 2 ganger servering
- 295,-/pers2 ganger servering
Dessert
Der det står to priser: i restauranten / take-away.
- Frisk fruktsalat m/krem eller is109,- / 102,-/pers
- 109,- / 102,-/pers
- Panna cotta m/bærcoulis120,-/pers
- Sjokoladefondant m/vaniljeis128,-/pers
- 128,-/pers
- Vaniljeis m/krem, bjørnebær og eggelikør126,-/pers
Festmeny – tre retter
Pris pr. person.
- 560,-/persArgentinske villreker · Andebryst m/grønnsaker, stekte poteter og sjysaus · Panna cotta m/bærcoulis
- 595,-/persRøkelakspaté · Helstekt okse indrefilet m/valgfri saus, sesongens grønnsaker og stekte poteter · Sjokoladefondant m/vaniljeis
- 555,-/persMelon og serranoskinke · Helstekt svin indrefilet m/soppsaus, sesongens grønnsaker og amandinepoteter · Crème brûlée
- 560,-/persJordskokksuppe · Helstekt hjort indrefilet m/sesongens grønnsaker, fløtesaus og stekte poteter · Panna cotta m/bærcoulis
Min. 10 personer
Kanapé: min. 20 stk pr. type
Bestill dagen før
Minst 1 dag i forveien – gjerne tidligere
Levering fra 199,-
Etter avtale 2 dager i forveien eller ved minimumsbestilling 8. Fra 199,- eller avtalt pris for faste kunder.
Hent selv på Vallø
Allergier tilpasses – si fra i bestillingen
Råvarepriser endres hyppig, så avvik fra prisliste kan forekomme.
Laget på Vallø, hentet eller levert
Usikker på mengder eller meny? Ring oss gjerne på formiddagen, så setter vi sammen et forslag sammen med dere.
Fra bloggen
- Mat til konfirmasjon – koldtbord, tapas eller festmeny i TønsbergSkal dere bestille mat til konfirmasjon i Tønsberg? Redningen lager koldtbord fra 395,-, tapas fra 365,- og festmeny med tre retter fra 555,- pr. person – levert, hentet eller servert i vårt lokale for 10–100 gjester.
- Mat til minnestund og minnesamvær i TønsbergTil et minnesamvær serveres det ofte snitter, kake og kaffe. Hos Redningen på Vallø koster minnesamvær fra 335,- pr. person med oppdekning, 4 snitter, kake og kaffe – i vårt lokale eller levert.
- Koldtbord – pris pr. person og hvor mye mat dere trengerEt koldtbord fra Redningen koster 395,- pr. person, spekemat 295,- og sjømat 799,-. Her er hva som er med, hvor mye mat man regner pr. gjest, og hvordan dere bestiller i Tønsberg.