Restaurant Redningen v/sjøen ble startet på Vallø i mai 1995, men vi har levd av å levere god mat til nærmiljøet helt fra 1987, først som Pizza Express på Gauterød (1987 – 91), deretter som Redningen A/S (1991 – 96) på Tolvsrødsenteret.

Vi leverer mat til enhver anledning - i tillegg til à la carte-restauranten har vi egne selskapslokaler (barnedåp, konfirmasjon, bryllup, minnesamvær, jubileum), vi kjører ut overtidsmat til bedriftene i nærmiljøet, vi leverer snitter, koldtbord, gryteretter og annen selskapsmat til en stadig større kundekrets.

ÅPNINGSTIDER:

Mandag: stengt

Tirsdag - onsdag - torsdag: 16:00 - 21:00

Fredag - lørdag: 14:00 - 22:00

Søndag: 13:00 - 20:00

Hvitløksbrød
65,-
Hvete, melk
Foccacia m/aïoli
75,-
Hvete, egg, sennep
Søtpotetchips 100g
69,-
Ølmarinerte løkringer 150g/300g
119,-/189,-
Hvete
Scampi m/asparges, ruccola og pesto
169,-
Melk, nøtter, skalldyr
Kyllingsalat m/bacon
parmesan og krutonger
198,-
Melk, hvete
Rekesalat
198,-
Skalldyr
Buffalo wings 6stk / 12stk
99,-/159,-
Selleri, sennep
Redningen mikstallerken
buffalo wing, løkringer, oliven, serano, hvitløksbrød
299,-
Nøtter, melk
Toppet Nachos
dip (salsa og romme)
129,-
Chips
46,-
Chips m/småpølser
68,-
Kyllingnuggets(5) m/chips
95,-
Havre, selleri
Hamburger 100g
99,-
Hvete
Pannekake
m/sukker eller blåbærsyltetøy
49,-
Hvete, egg, melk
Fish & chips
m/remulade og salat
219,-
Fisk, hvete, egg
Kremet fiskesuppe
m/ørret, torsk, reker og focaccia
249,-
Hvete, fisk, melk
Stek torsk
m/sellerirotpure, brokkolini, smørstekt paprika med løk
310,-
Fisk, melk
Biff indrefilet
m/stekte poteter, grønnsaker, brokkolini, sellerirotpure, bearneise eller peppersaus
399,-
Hvete, egg, melk
Pasta bolognese
195,-
Egg, hvete, soya, selleri
Pasta
m/pesto og soltørket tomat
195,-
Egg, hvete, nøtter
Lasagne
m/salat og hvitløksbrød
218,-
Hvete, melk
Svinefilet Oscar
m/salat, reker, asparges, chips og choronsaus
289,-
Egg, skalldyr
Spareribs 250gr/500gr
m/coleslaw, maiskolbe og chips
228,-/388,-
Selleri, melk, egg
Vegetarburger
brød, salat, chilimayo, tomat, coleslaw, løk, agurk og ost og chips
199,-
Bygg, hvete
Redningens spesialburger
brød, chilimayo, salat, tomat, coleslaw, løk, ost og chips
229,-
Bygg, hvete, egg, melk
Kyllingburger
brød, dressing, kyllingfilet, salsa, bacon og chips
199,-
Bygg, hvete, egg, melk
1/2/3 kuler i beger eller kjeks
Jordbæer, pistasj, vanilje, mangosorbet, sjokolade, bringebærsorbet
30,-/50,-/60,-
Melk, egg
Vaffel
m/syltetøy og rømme
44,-
Hvete, egg, melk
Vaffel, 2 kuler vanilje
m/varme bjørnebær, krem og eggelikør
99,-
Egg, melk
Sjokoladefondant
m/is og bærcoulis
109,-
Hvete, egg, melk
Crème Brûlée
99,-
Egg, melk
Banansplit
109,-
Hvete, egg, melk
Eplekake m/is
109,-
Hvete, egg, melk
Gulrotkake
119,-
Hvete, egg, melk og natro
Husvik
Skinke og aromasopp
125,-/200,-/250,-
Hvete, rug
Hawaii
Skinke og ananas
125,-/200,-/250,-
Hvete, rug
Vegetar
Sromasopp, løk, mais, purre, soltørket tomat og paprika
150,-/270,-/295,-
Hvete, rug
Prins Christians Batteri
Chilipepper, jalapenos, pepperoni, kjøttdeig, lok og aromasopp
125,-/275,-/290,-
Hvete, rug, soya, sennep
Bogen
Lettrømme, hvitløk, rødløk, aromasopp, purre, bacon, spekeskinke, parmesan, ruccola og fersk chili
176,-/299,-
Hvete, melk
Narverød
kyllingfilet, tandorikrydder, purre, mais og paprika
145,-/280,-/310,-
Hvete, rug
Ulvika
Biffkjøtt, skinke, aromasopp, løk og paprika
150,-/280,-/310,-
Hvete, rug
Fyllpå
5 valgfrie ingredienser
185,-/339,-/345,-
Hvete, rug
Ringshaug
Pepperoni, kjøttdeig, ananas og tomat
135,-/270,-/295,-
Hvete, rug, soya, sennep
Glutenfri pizza
5 valgfrie ingredienser
149,-/199,-
Torgersøya - innbakt pizza
5 valgfrie ingredienser
159,-
Hvete, melk
Rødstein
Serranoskinke, soltørket tomat, parmesan og ruccola
179,-/339,-
Hvete, rug, melk
Redningen v/sjøen
Pesto, soltørket tomat, parmesan, ruccola
179,-/339,-
Hvete, rug, nøtter

Denne menyen må bestilles minst 5 dager før man skal ha den, og det må i prinsippet bestilles til minst 10 personer.

Tapas 1
Villreker m/chilisaus, bacondadler, fylte oliven, tortillalefse m/ørret og snøfrisk, kjøttboller m/tomatsaus, kyllingvinger m/barbequesaus, potetsalat, tomatsalat, pastasalat m/pesto, grønn salat, focaccia m/aïoli
365,-
Tapas 2
Villreker m/chilisaus, bacondadler, spareribs m/barbequesaus, tomatsalat, grønn salat, pastasalat m/pesto, serranoskinke, Queso Manchego, kyllingvinger m/barbequesaus, saltkokte poteter, kjøttboller m/tomatsaus, focaccia m/aïoli
399,-
Scampi i hvitløkssmør (3)
55,-
Løkringer m/chilisaus (3)
35,-
Spanske kjøttboller m/tomatsaus(3)
45,-
Kyllingvinger (3-4)
40,-
Asparges m/serranoskinke (2)
40,-
Rosmarinstekte poteter (100 g)
35,-
Spareribs m/barbequesaus (50 g)
45,-
Serranoskinke m/parmesan (30 g)
70,-
Tomatsalat
45,-
Queso Manchego (40 g)
61,-
Gresk salat
36,-
Foccaccia m/aïoli (1)
50,-
Juletallerken liten
215,-
Juletallerken stor
318,-
Ribbetallerken
318,-
Pinnekjøtt tallerken
362,-
Buffet m/varm og kald mat
465,-
Buffet m/varm mat
465,-
Lutefisk – tallerken
324,-
Lutefisk - buffet
425,-
Riskrem med fruktsaus
86,-
Karamellpudding
86,-
Panna cotta
90,-
Multekrem
89,-
Julemeny liten
Liten juletallerken, riskrem, kaffe
288,-
Julemeny stor
Stor juletallerken, riskrem, kaffe
400,-
Eget valg pr. stk.
55,-
49,-
5 snitter (røkt ørret, reker, roastbiff, karbonade og kalkunfilet)
260,-
230,-
Smørbrød
fra 85
Minnesamvær
fra 335
Rundstykker
fra 24
Lunsjtallerken 1
Roastbeef, røkt ørret, eggerøre, salat, potetsalat, kalkunfilet, brød og smør
210,-
196,-
Lunsjtallerken 2
Serranoskinke, røkt ørret, reker, eggerøre kalkunfilet, salat, waldorfsalat, brød og smør
225,-
210,-
Koldtbord
Røkt ørret, eggerøre, karbonader m/løk, roastbiff m/remulade, marinert kalkunfilet, kyllingvinger, potetsalat, Waldorfsalat, grønn salat m/dressing, brød og smør
395,-
340,-
Helkokt ørret
Ekstra til koldtbord pr. kuvert
54,-
49,-
Fiskekabaret (min. 10 pers.)
Ekstra til koldtbord pr. kuvert
28,-
25,-
Sild, valgfri
Ekstra til koldtbord pr. kuvert
22,-
20,-
Spekemat
5 sorter spekemat, potetsalat, rømme, eggerøre, salat, brød, flatbrød og smør
295,-
275,-
Jordskokksuppe
110,-
99,-
Rekecocktail m/brød
99,-
86,-
Gravlaks m/sennepssaus
96,-
88,-
Røkt ørretpaté m/basilikumsaus
86,-
79,-
Argentinske villreker m/asparges, ruccula og pinjekjerner
195,-
Serranoskinke m/melon
135,-
129,-
Kamskjell m/asparges, ruccula og pinjekjerner
195
Skinkestek
295,-
275,-
Kalvestek
315,-
295,-
Lammestek
305,-
280,-
Marinert kalkunfilet
285,-
255,-
Reinsdyrstek
340,-
310,-
Helstekt svinefilet
320,-
284,-
Andebryst
385,-
369,-
Helstekt okse indrefilet
440,-
370,-
Hjortefilet
410,-
380,-
Biff stroganoff m/ris eller poteter salat, brød og smør
(2 ganger servering)
285,-
249,-
Viltgryte m/ris eller poteter
(2 ganger servering)
295,-
255,-
Salt kjøtt erter og flesk
(2 ganger servering)
320,-
280,-
Riskrem m/rød saus
109,-
102,-
Frisk fruktsalat m/krem eller is
109,-
102,-
Karamellpudding m/krem og karamellsaus
109,-
102,-
Panna cotta m/bærcoulis
120,-
Sjokoladefondant m/vaniljeis
128,-
Crème Brûlée
128,-
Vaniljeis m/krem, bjørnebær og eggelikør
126,-
Argeintinske villreker Andebryst m/grønnsaker, stekte poteter og sjysaus Panna cotta m/bærcoulis
560,-
Røkelakspaté Helstekt okse indrefilet m/madeirasaus, sesongens grønnsaker og stekte poteter Sjokoladefondant m/vaniljeis
595,-
Melon m/serranoskinke Helstekt svin indrefilet m/soppsaus, sesongens grønnsaker og amandinepoteter Crème Brûlée
555,-
Jordskokksuppe Helstekt hjort indrefilet m/sesongens grønnsaker, fløtesaus og stekte poteter Panna cotta m/bærcoulis
560,-
Spesielle anledninger
Ønsker dere spesielle retter kan det ordnes på en hvilken som helst ukedag. Gi oss bare litt tid til å skaffe råvarer og kalkulere en fornuftig pris til dere.
Bestillingsfrister
Vi ville sette pris på å få inn Deres bestilling i god tid, slik at vi kan etterkomme Deres ønsker. Ønsker dere å snakke med noen om Deres bestilling er det lurt å ringe på forhånd – helst på formiddagen.
1 / 11
2 / 11
3 / 11
4 / 11
5 / 11
6 / 11
7 / 11
8 / 11
9 / 11
10 / 11
11 / 11

Kontakt oss

Adresse:
Karl XVs Gate 15,
3150 Tolvsrød
Redningen AS
Org. nr. 861 627 292
Copyright © 2022 Redningen